Paylaş :

SCOCTH SINGLE MALT vs BOURBON

SCOCTH SINGLE MALT vs BOURBON

SCOTCH SINGLE MALT

  1. Viski; İskoçya, Kanada ve Japonya gibi ülkelerde bizim daha aşina olduğumuz şekli ile yani “Whisky” olarak geçer.
  1. İskoçya’da, fermantasyon, damıtma, olgunlaştırma ve şişeleme yapılır.
  1. %100 maltlanmış arpadan üretilir.
  1. Klasik imbikte damıtılır.
  1. Meşe fıçılarda en az 3 yıl olgunlaştırılır.

BOURBON

  1. İrlanda ve Amerika'da ise ekstra bir -e alır ve “Whiskey” olur. (Genelde böyle ama Amerikan viski olup e olmayan var. )
  1. Amerika’da üretilir.
  1. Kullanılan tahılın en az %51’i mısır olmalıdır. (%80’den de fazla olamaz mısır oranı, fazla olursa Corn Whiskey olur) Kullanılan diğer tahıllar arasında arpa ve çavdar bulunur.
  1. Kontinü sistemde damıtılır. Beer still adında bir kolon imbikle birlikte doubler adında klasik imbiğe benzeyen bir sistem birlikte kullanılır.
  1. İçi yakılmış sıfır fıçılarda en az 2 yıl olgunlaştırılır.

İlginizi Çekebilir

Nespresso
Nude
Nude
IWSA Logo
Hakkımızda
Fermente ve Distile İçecek Kültürü
Gastronomi Kültürü
Programlar
Dijital Yayınlar
IWSA bir
Mey Diageo
kuruluşudur.
Kararında İçiniz

IWSA sektör profesyonelleri için açılmış bir sayfadır.

LÜTFEN YASAL SATIN ALMA YAŞINDAN KÜÇÜKLERLE PAYLAŞMAYIN.

© Diageo 2024 IWSA Her Hakkı Saklıdır

Lütfen yasal alkol satın alma yaşından küçük hiç kimseyle paylaşmayın. Sorumlu Alkol Tüketiniz