wset-1yuksek-alkollu-ickilerde-yeterlilik-programi

 

​​​​​​​

​Tarih: Yeni tarihler netleştiği zaman eklenecek.​

1. Ders: 7 Şubat 2019

2. Ders : 14 Şubat 2019

Sınav : 21 Şubat 2019

Yer: IWSA Sınıf 1

Saat:19.00-21.00

Program Dili: Türkçe

Programın  Amacı: Distile içkilere temel bir girişin yanı sıra, pazarlama ve servis konusunda da bilgiler vermektir.

Ön Koşul: Derse katılımın herhangi bir ön koşulu bulunmamaktadır.

Kimler Katılabilir?

• Sektör içinde çalışan; fakat daha öncesinde distile içkiler hakkında bilgi sahibi olmayan kişiler,
• Bu sektörde çalışmayıp; fakat temel seviyede bilgi sahibi olmak isteyen herkes katılabilmektedir.

*Kontenjanımız 30 kişiliktir.

1.DERS:

1. Distile İçkilere Giriş

• Distile İçki Nedir?
• Hammaddeler
• Damıtma
• Damıtma Sonrası
• Şişelemeden Önce Yapılan Eklemeler
• Distile İçki Tadımına Sistematik Yaklaşım

2. Sosyal Sorumluluk
3. Distile İçki Kategorileri

• Votka
• Rom
• Tekila

4. Konuyla ilgili olarak uygun şarapların tadımı

2.DERS:

1.Distile İçki Kategorilerine Devam…

• Viski
• Cin
• Konyak
• Likörler

2. Konuyla ilgili olarak uygun şarapların tadımı

SINAV: 30 Soruluk Test Sınavı Yapılacaktır. Sınavdan geçer not alan kişiler uluslararası geçerliliği olan “WSET 1. Seviye Distile İçkilerde Yeterlilik Sertifikası” almaya hak kazanacaklardır.

Süre: 45 dk.

Geçme Notu: 100 üzerinden minimum 70 puan almanız gereklidir.

 www.wsetglobal.com