Shin-Yokohama Ramen Müzesi

Klasik bir noodle restoranının aksine iki ana kattan oluşan Shin-Yokohama Ramen Müzesi, dünya yemek müzeleri listesi arasında ilginç bir seçenek oluyor. Bu iki katta Japon yemeklerine ait görseller, tarihi bilgiler, yemeklerin yapılış hikayeleri ve yemek sunumları bulunuyor. Dileyen ziyaretçiler özenle sunulan çeşitli yöresel yemekleri müze içerisinde yiyebiliyor.

Dünyanın ilk gıda temalı eğlence parkı.1994’te kurulan Shin-Yokohama Ramen Müzesi, Japonya’da karşımıza çıkmasını fazlasıyla beklediğimiz bir müze elbette. Müzenin ilk katında Japonya’da ramenin tarihi ve hazır ramenin ortaya çıkışı gibi bilgilerin bulunduğu bir sergi yer alıyor. Burada ramenin nasıl yapıldığı anlatılıyor ve noodle, çorba, sos ve kase çeşitleri sergileniyor.

Müzenin bodrum katlarında ise Tokyo’nun Shitamachi bölgesindeki bazı sokak ve evlerin replikası bulunuyor. Bölgenin Japonya’da ramenin popülerliğinin iyice arttığı 1958’lerdeki halinin tasvir edildiği bu katlarda toplam 9 farklı ramen restoranıyla karşılaşıyorsunuz. Her ramen restoranında da Japonya’nın farklı bölgelerine ait farklı ramen çeşitlerini tadabiliyorsunuz. Birden fazla ramen çeşidi denemek isteyenler için de “mini ramen” denilen küçük porsiyon ramenler de var. Bu linklerden de faydalanabilirsiniz.