Peynirler&Scotch

İskoç viskileri küflü peynirlerle eşleştirilebilir. Küflü peynirin mineralli yapısı viskinin isli yapısını dengeler. 

Stilton, Rokfor, Konya küflü, küflü civil gibi peynirlerle eşleştirilebilir.

İskoç viskileri sert peynirlerle eşleştirilebilir. Sert peynirler, en az peynir kadar güçlü ve gövdeli viskilerin yapısını dengeler.

Comtê, gouda, Parmiggiano Reggiano, Kars gravyeri, mihaliç, olgun sepet peyniri, isli Çerkez peyniri, Isle of Mull Cheddar, Montgomery's Cheddar ve Tête de Moine gibi peynirlerle eşleştirilebilir.

İskoç viskileri ile yumuşak peynirler eşleştirilebilir. Hafif kremsi peynirler, daha hafif ve çiçeksi notalara sahip viskileri dengeler.

Camembert, brie, boursin, Avanos küp peyniri, Mersin bezde tulum gibi peynirlerle eşleştirilebilir