KOKU HAFIZASINI NASIL GÜÇLENDİRİRİZ?

Güçlü koku belleği güçlü tanımlama yeteneği sağlar.

Koku hafızanızı güçlendirerek tadımlarda aromaları ayırt etme yeteneğimizi geliştirebiliriz.

Peki tat hafızamızı nasıl güçlendiririz?

Öncelikle her fırsatta en yakınınızdaki manava gidip satın alacağınız mevsimine uygun farklı meyveleri tek tek koklayabilirsiniz.

Örneğin; şeftalinin en kokulu olduğu ay olan haziranda yakınınızdaki bir manavı ziyaret edebilirsiniz.

KENDİ AROMA KİTİNİ NASIL HAZIRLARSIN?

Daha uzun süre dayanan baharatlar ve malzemeleri ayrı kavanozlara koyarak kendi kitinizi hazırlayabilirsiniz.

·        Pimpinella Anisum 

·        Vanilya

·        Çubuk Tarçın

·        Kekik

·        Karabiber

·        Kurutulmuş Tütün

·        Kuru Üzüm

·        Sedir

Bazı tanıdık aromalar..

Anasonà Barbera, Zinfandel

Karabiberà Cabernet Sauvignon ve Syrah

Frenk Üzümüà Cabernet Franc

Yeşil Dolmalık Biberà Sauvignon Blanc