Paylaş :

WSET 2. SEVİYE ŞARAP YETERLİLİK PROGRAMI

Program Hakkında

Programın Amacı

Ana üzüm türleri ve bölgeleriyle başlıca şarap çeşitlerini anlamaktır.

Kimler Katılabilir

18 yaşından büyük kişiler katılabilir. *Temel seviyede bir şarap eğitimi almış veya WSET 1. Seviye Programı’nı tamamlamış olmayı tavsiye ediyoruz.

Ön Koşullar

Şarap konusunda temel bilgi seviyesinin üzerine ekleme yapmak isteyen, Gastronomi sektöründe çalışan profesyoneller veya bu sektördeki bilgi birikimini arttırmak isteyenler, Şarap konusundaki ilgisini daha üst seviyeye çıkarmak isteyen sektör dışında şaraba ilgi duyan kişiler de ayrıca katılabilmektedir.

Program İçeriği

Eğitim Dili :

Türkçe

Konjentan :

30 Kişi

1.BÖLÜM:

Program hakkında bilgilendirme
Tadım teknikleri
Yemek-şarap uyumu

2.BÖLÜM:

Kırmızı şarap yapımını etkileyen faktörler
Pinot Noir, Zinfandel/Primitivo

3.BÖLÜM

Beyaz, tatlı ve roze şarap yapımını etkileyen faktörler
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon/Semillon, Furmint

4.BÖLÜM

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño

5.BÖLÜM

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz

6.BÖLÜM

Gamay, Grenache/Garnacha, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage

7.BÖLÜM

Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano, Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano

8.BÖLÜM

Köpüren şaraplar,

Fortifiye şaraplar

SINAV

50 soruluk test sınavı olacaktır.

Süre: 60dk.

Sınavdan geçer not alan kişiler uluslararası geçerliliği olan “WSET 2. Seviye Şarap Yeterlilik” Sertifikası almaya hak kazanacaklardır.

Sınav sonuçları sınav tarihinden itibaren 1 ay içinde Londra WSET üzerinden iletilir. Sonuçlardan 6-8 hafta sonrada sertifikalar elimize ulaşmaktadır.

55-69 PASS

70-84 PASS WITH MERIT

85-100 PASS WITH DISTINCTION

*Program kapsamında 40 farklı şarap tadımı yapılmaktadır.

www.wsetglobal.com

*Covid-19 salgını dolayısıyla bir araya gelmemize engel olacak bir durum olması durumunda tadım ve sınavı ileri bir tarihe ertelemek durumunda kalabiliriz.

*Kurlar paket program dahilinde olmadığından her bir kur için ayrı başvuru yapmanız gerekmektedir.

**Sınavlar WSET kuralları gereği ; 15 iş günü öncesinden talep edildiği için katılımcının adına sınav talep edilmeden yani 15 iş günü önce sınava giremeyeceğinin bilgisi tarafımıza verilmelidir.

Sınav talebi yapıldıktan sonra iptal bilgisini ileten katılımcı dilerse sadece sınav ücreti ödemek şartı ile sonraki programın sınavına katılabilir.

17ŞUBAT | CUMARTESI | 2024