18 Yaşından büyük olduğunuzu teyit etmek için lütfen doğum tarihinizi girin.

BU SİTEYE GİRİŞ YAPABİLMENİZ İÇİN 18 YAŞINDAN BÜYÜK OLMAK ZORUNDASINIZ

"Türkiye’de son yıllarda hızla gelişen turizm ve gastronomi sektörüne hizmet vermek amacıyla hayata geçen International Wine and Spirits Academy (IWSA) bir Mey/Diageo Türkiye kuruluşudur.

Alkollü içecekler sektörü çalışanlarının kariyer ve kişisel gelişim yolculuklarında profesyonel başarı için öncü bir kuruluş olmayı hedefleyen IWSA Fermente ve distile içecekler hakkında aranılan her türlü bilginin bulunabileceği bir eğitim ve uygulama merkezi olarak Türkiye gastronomi sektörü için büyük bir açığı da kapamayı hedeflemektedir."

 4 ADIMDA PROFESYONEL ŞARAP TADIMI

görünüş.jpg

Şarabın Görünüşünü Değerlendirmek;

-Berrak mı, içinde herhangi bir bulanıklık var mı?

-​Rengi nasıl?


burun.jpg











Şarabı Burunda Değerlendirmek;

-Şarapta herhangi bir hata var mı?

-hangi aromalar var?

-aromların yoğunluğu nasıl?

damak.jpg







Şarabı Damakta Değerlendirmek;

​-tatlılık,

-asidite,

-gövde,

-aromalar,

-alkol,

-(varsa) tanen

seviyeleri nedir?

genel.jpg









Genel Değerlendirme;

-damakta aromaların uzunluğu nasıl?

-şarabın genel kalitesi için ne söyleyebiliriz?

​​