Şarabın Görünüşünü Değerlendirmek;
-Berrak mı, içinde herhangi bir bulanıklık var mı?
-Rengi nasıl?

Şarabı Burunda Değerlendirmek;
-Şarapta herhangi bir hata var mı?
-hangi aromalar var?
-aromların yoğunluğu nasıl?

Şarabı Damakta Değerlendirmek;
-tatlılık,
-asidite,
-gövde,
-aromalar,
-alkol,
-(varsa) tanen
seviyeleri nedir?

Genel Değerlendirme;
-damakta aromaların uzunluğu nasıl?
-şarabın genel kalitesi için ne söyleyebiliriz?