Ayhan Güleyen

Şarap serüvenine 1997 yılında kendi bağını oluşturarak başladı. Yine o bağlardan yaptığı şaraplar ile muhtelif  yarışmalarda kazandığı ödüllerle daha da güçlenen tutkusu sonrasında 2004 yılı ile 2008 yılı arasında, Yunus Emre Kocabaşoğlu tarafından verilen Veritas'ın uzun soluklu  şarap eğitim programını tamamladı. O günden bu yana dünyanın önemli şarap bölgeleri ile ilgili keşfi sürüyor. Facebook'ta Türkiye'nin en geniş katılımlı şarap portalı olan Şarap Tutkunları grubunun kurucuları arasında yer aldı, burada makaleler ve CellarTracker ile birlikte tadım notları yayınlamakta .2010  yılından bu yana Dilek Caner MW, Isa Bal MS , Gence Alton, Serdar Balkaya, Umay Çeviker gibi Türkiye'nin şüphesiz en önemli şarap uzmanları ile birlikte her yıl düzenlenen  Türk Şarapları seçki değerlendirilmesinde, Jüri olarak yer aldı.  Halen popüler kültürün baskısına direnen, objektif ve tarafsız bilinçli şarap tüketicisi ve  yorumcuları  oluşturabilmek ilkesi ile, hiç bir ticari yönü olmayan şarap eğitimleri ve sıklıkla şarap tadımları yanında yine şarap-yemek uyumu temalı yemekler düzenlemeye devam eden Ayhan Güleyen aynı zamanda ,Facebook Parade of Dionysos grubu moderatörü, Şarap Dostları Derneği ve Bir Yudum Şarap Derneği üyesidir.