18 Yaşından büyük olduğunuzu teyit etmek için lütfen doğum tarihinizi girin.

BU SİTEYE GİRİŞ YAPABİLMENİZ İÇİN 18 YAŞINDAN BÜYÜK OLMAK ZORUNDASINIZ

"Türkiye’de son yıllarda hızla gelişen turizm ve gastronomi sektörüne hizmet vermek amacıyla hayata geçen International Wine and Spirits Academy (IWSA) bir Mey/Diageo Türkiye kuruluşudur.

Alkollü içecekler sektörü çalışanlarının kariyer ve kişisel gelişim yolculuklarında profesyonel başarı için öncü bir kuruluş olmayı hedefleyen IWSA Fermente ve distile içecekler hakkında aranılan her türlü bilginin bulunabileceği bir eğitim ve uygulama merkezi olarak Türkiye gastronomi sektörü için büyük bir açığı da kapamayı hedeflemektedir."

Tiga Chang


Malzemeler:Tiga Chang.jpg

  • 40 ml spiced rum
  • 10 ml zencefil şurubu
  • 20 ml taze sıkılmış lime
  • 80 ml passion fruit suyu
  • 30 gr taze medine hurması püresi
  • 2 ince dilim taze zencefil

 

Garnitür:

Nane dalı

Golden berry

Pudra şekeri

Altın tozu

Bambu kamış

 

Hazırlanışı

Hurma, zencefil, lime suyu, zencefil şurubu  ve 40 ml passion fruit birlikte blenderdan geçiriliyor. Üzerine spice rum ilave edilip shakerlanıyor. Ayrılan 40 ml passion fruit daha ilave edilerek shakerlanmaya devam ediliyor. Bir nane dalı ve golden berry ile servis edilir.

by Çok Çok Group Bar Master Fatih Akerdem