IWSA, International Wine and Spirits Academy; Milli Eğitim Bakanlığı onaylı Fermente ve Distile İçecek Servis Elemanı yetiştirme programı yani sommelier yetiştirme programı eğitimlerini sürdüren, aynı zamanda Londra merkezli 1969'dan beri şarap ve distile alkollü içkiler konusunda tüm dünyaca kabul görmüş WSET, Wine and Spirits Education Trust'ın temsilcisi olan, şarap ve distile üzerine eğitim veren bir kurumdur.
Bununla birlikte; her ay değişen temalarla şarap-yemek, rakı-yemek uyumu ve kokteyl workshopları da gerçekleştirmektedir.