Kütüphane

IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.

Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

  • Tüm IWSA öğrencileri ve ilgi duyan kişiler yararlanmaktadır.
  • Kütüphanedeki bilgi kaynakları çerçevesinde araştırma yapmak isteyen kişiler,

ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.

Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]

Bordeaux Şarap Güncesi

Ömür, Mehmet

Bourbon Bible

Zandona, Eric

Cabernet Sauvignon

Broom, Dave

Cennette İlk Sofra-Bilge Kadın

Ataman, Mine

Chateau Musar: The Story of a Wine Icon

Keevil, Susan

Cheese, Wine, and Bread

Quinn, Katie

Classic Cocktails

Hoefling, Brian

Classical Cookbook

Dalby, Andrew; Grainger, Sally

Cocktail Workshop

Grasse, Steven; Erace, Adam

Türkiye’de ve Dünyada Yerel - Geleneksel Peynirler

Kolektif

Türkiye'nin Peynir Hazineleri

Swan, Suzanne

Türkiye’nin Tescilli Lezzetleri - Coğrafi İşaretle

Çavaş, Raşit; Nizam, Derya

Nespresso
Nude
Nude
IWSA Logo