Kütüphane

IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.

Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

  • Tüm IWSA öğrencileri ve ilgi duyan kişiler yararlanmaktadır.
  • Kütüphanedeki bilgi kaynakları çerçevesinde araştırma yapmak isteyen kişiler,

ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.

Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]

History of Wine in 100 Bottles

Clarke, Oz

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells

McGee, Harold

Rum - Rhum - Ron

Buhler, Sina; Kahlin, Pascal

Rakı, Her Dem Yeni, Her Daim Kalender

Zat, Erdir

Philosophy of Gin

Peyton, Jane

Oz Clarke Wine by the Glass

Clarke, Oz

Oz Clarke Wine A-Z

Clarke, Oz

Ottolenghi: The Cookbook

Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami

Orta Asya Ve Göç Yolu Dönemi Mutfağı

Halıcı, Nevin

On California

Keevil, Susan

İstanbul'da Mutfaklar

Cıbıroğlu, Yıldız

İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni

Yerasimos, Marianna

Nespresso
Nude
Nude
IWSA Logo