Kütüphane

IWSA Kütüphanesi’nde, akademik çalışmalardan, güncel kaynaklara, şarap ve distile içkiler ile ilgili çok sayıda önemli kaynak yer almaktadır.

Herkesin faydalanabileceği IWSA Kütüphanesi’nde bugün, 700’e yakın kaynak ve yayın bulunmaktadır. Kütüphanede şarap ve distile içki, gastronomi konularını kapsayan kitaplar ile, “Decanter”, “Wine Spectator” gibi sektörel yayınlar da mevcuttur.

Kütüphanemizden Nasıl Yararlanabilirsiniz?

  • Tüm IWSA öğrencileri ve ilgi duyan kişiler yararlanmaktadır.
  • Kütüphanedeki bilgi kaynakları çerçevesinde araştırma yapmak isteyen kişiler,

ilgili kişiye danışarak yerinde okuma ve fotokopi hizmetlerinden yararlanabilirler.

Randevu ve Bilgi İçin: [email protected]

Curious Bartender: In Pursuit of Liquid Perfection

Stephenson, Tristan

Curious Bartender Odyssey of Malt Bourbon & Rye Wh

Stephenson, Tristan

Cumin, Camels, and Caravans: A Spice Odyssey

Nabhan, Gary Paul

Cheesemonger's Compendium of British & Irish Chees

Palmer, Ned

Cheese, Illustrated: Notes, Pairings, and Boards

Stamp, Rory

Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay

Shipman, Dilistan Çilingiroğlu

Art of the Cocktail

--

Art of Drinking Wine

Martin, Charles; Montorgueil, Georges

İnceliklerin Kadehindeki Şarap

Gürsoy, Deniz

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

Bozis, Sula

Osmanlı Mutfak İmparatorluğu

Işın, Priscilla Mary

Gıda Arkeolojisi

Yiğit, Vural

Nespresso
Nude
Nude
IWSA Logo